Torta de côco!

Olha que belezura minha Torta!

Acabei de fazer...acabou de sair do fornooooo

Ai vai a receita>>

Para a Massa>>
-1 pacote de bolacha maizena.
-2 colheres ou 3 de margarina até dar a liga.

Recheio:
-½ lata de leite condensado
-2 gemas, reserve as claras
-1 pacote de coco ralado

Cobertura:
 -3 claras
-3 colheres (sopa) de açúcar refinado


Massa: Misture todos os ingredientes, amasse bem.
Se precisar acrescente leite, deixando uma massa homogênea. (não dura)
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro de aro removível.
Leve para assar por 10 a 15 minutos.


Recheio: Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar e formar um creme.

Cobertura: Bata as claras em neve com o açúcar até formar um merengue.

Montagem: Depois da massa assada, coloque o creme e em seguida as claras em neve.

Leve ao forno novamente até dourar. Deixe esfriar e leve para gelar.